新纪元美食课堂第九课---木鱼花虾仁披萨

　　新纪元美食课堂第九课---木鱼花虾仁披萨

　　木鱼花虾仁披萨是一道时尚而健康的西餐，木鱼和虾仁热量低，吃起来又美味。下面，跟着南京新纪元烹饪学校西餐老师一起来学习吧!

　　先准备主料：全麦粉100g、富强粉/高精面粉50g、虾仁100g、马苏里拉芝士100g。

　　再准备辅料：橄榄油、盐、蟹柳、红黄彩椒、洋葱、牛奶、木鱼花、番茄酱、酵母粉、淀粉、黄油、糖适量。

　　总共有九个步骤，下面我们跟着老师一步一步进行操作。

　　1、全麦粉、富强粉、黄油、糖和盐放入盆中;

　　2、加入牛奶和面;

　　3、揉成面团后盖保鲜膜， 醒发面团;

　　4、虾洗净去壳，加盐、生粉和胡椒粉腌制;

　　5、彩椒和洋葱切丝，加盐、胡椒粉和橄榄油搅拌;

　　6、揉醒发好的面团，饧上15分钟;7.擀成圆片后放抹油的披萨盘，在饼底叉小孔;

　　8、饼底涂抹番茄酱，摆好材料;

　　9、将芝士摆披萨表面， 放入预热好180度的烤箱，中下层，20分后表面撒些木鱼花，再烤15分，即可。

　　完成之后，品尝一下自己的作品，是不是发现自己有做大厨的潜质。喜欢美食的朋友，如果想学烹饪，想要提升自己厨艺的话，南京新纪元烹饪学校欢迎您随时前来咨询!

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