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新纪元美食课堂第九课---木鱼花虾仁披萨

来源:南京新纪元 发布时间:2018/9/3 14:09:46 浏览次数:1531
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  新纪元美食课堂第九课---木鱼花虾仁披萨

  木鱼花虾仁披萨是一道时尚而健康的西餐,木鱼和虾仁热量低,吃起来又美味。下面,跟着南京新纪元烹饪学校西餐老师一起来学习吧!

新纪元美食课堂第九课---木鱼花虾仁披萨.png

  先准备主料:全麦粉100g、富强粉/高精面粉50g、虾仁100g、马苏里拉芝士100g。

  再准备辅料:橄榄油、盐、蟹柳、红黄彩椒、洋葱、牛奶、木鱼花、番茄酱、酵母粉、淀粉、黄油、糖适量。

  总共有九个步骤,下面我们跟着老师一步一步进行操作。

  1、全麦粉、富强粉、黄油、糖和盐放入盆中;

  2、加入牛奶和面;

  3、揉成面团后盖保鲜膜, 醒发面团;

  4、虾洗净去壳,加盐、生粉和胡椒粉腌制;

  5、彩椒和洋葱切丝,加盐、胡椒粉和橄榄油搅拌;

  6、揉醒发好的面团,饧上15分钟;7.擀成圆片后放抹油的披萨盘,在饼底叉小孔;

  8、饼底涂抹番茄酱,摆好材料;

  9、将芝士摆披萨表面, 放入预热好180度的烤箱,中下层,20分后表面撒些木鱼花,再烤15分,即可。

  完成之后,品尝一下自己的作品,是不是发现自己有做大厨的潜质。喜欢美食的朋友,如果想学烹饪,想要提升自己厨艺的话,南京新纪元烹饪学校欢迎您随时前来咨询!


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