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新纪元美食课堂第二课---牛奶冻

来源:南京新纪元 发布时间:2018/9/3 13:57:40 浏览次数:2218
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  新纪元美食课堂第二课---牛奶冻

  牛奶冻是一种家常的甜品,口感顺滑,香甜可口。营养丰富,含有牛奶中多样的营养和水果中带有的维生素。当然牛奶冻有多种制作方法,下面,跟着南京新纪元烹饪学校西点老师一起来学习吧!

新纪元美食课堂第二课---牛奶冻.png

  牛奶冻的材料:琼脂、牛奶、砂糖、香草精。

  步骤:1、将琼脂浸入足够量的水中,30分钟至1小时,以恢复原状为准。

  2、将恢复原状的琼脂挤干水分,放入锅中,加水煮至溶化。

  3、煮开后放入砂糖,搅拌至溶化。

  4、倒入牛奶搅匀,未煮开前熄火,趁热加入香草精,然后倒入用水润湿过的平底模具中,放入冰箱冷冻约2小时。

  以上就是牛奶冻的做法,大家学会了吗?虽然牛奶冻很好吃,但是新纪元提醒您,在夏天吃牛奶冻时,请不要吃香蕉或米饭、菠菜、药物、香肠(腊肠)、鸡蛋等,否则可能会引起一些不良症状。喜欢美食的朋友,如果想学烹饪,想要提升自己厨艺的话,南京新纪元烹饪学校欢迎您随时前来咨询!


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